চিংড়ির মালাইকারি
বড় চিংড়ি দিয়ে কোন পদ খেতে ভালোবাসেন? প্রথমদিকে মাথায় আসবে মালাইকারির কথা।
চিংড়ির মালাইকারির রেসিপি দিলেন শাহনাজ সেতুউপকরণবড় চিংড়ি ৮–১০টিনারকেলের দুধ দেড় কাপপেঁয়াজবাটা আধা কাপআদাবাটা ১ চা–চামচরসুনবাটা আধা চা–চামচহলুদ আধা চা–চামচমরিচগুঁড়া আধা থেকে ১ চা–চামচজিরাগুঁড়া আধা চা–চামচগরম মসলা ১ চা–চামচের চার ভাগের এক ভাগকাঁচা মরিচ ৩–৪টিতেজপাতা ১টিদারুচিনি ১ টুকরাএলাচ ২টিলবণ স্বাদমতোচিনি আধা চা–চামচশর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচঘি ১ চা–চামচপ্রণালিপোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিংড়ি মালাইকারিচিংড়িতে লবণ ও সামান্য হলুদ মেখে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করুন।
বেশি সময় করার দরকার নেই।
সূত্র: প্রথম আলো
নতুন ও গুরুত্বপূর্ণ নিউজ প্রকাশ হলে তাৎক্ষণিক সতর্কতা পাবেন।
নতুন ও গুরুত্বপূর্ণ নিউজ প্রকাশ হলে তাৎক্ষণিক সতর্কতা পাবেন।
এই নিউজ সাইটটি মোবাইলে অ্যাপের মতো ইনস্টল করে দ্রুত ব্যবহার করুন।
