চিংড়ির জলটোবা বানাতে লাগবে ৪০০ গ্রাম চিংড়ি
বরিশালের চিংড়ির জলটোবার রেসিপি দিলেন শাহনাজ সেতুবড়ার উপকরণমাঝারি কুচো চিংড়ি ৪০০ গ্রামআদাবাটা ১ চা–চামচকাঁচা মরিচবাটা ১ চা–চামচহলুদ সিকি ১ চা–চামচলবণ স্বাদমতোচালেরগুঁড়া আধা চা–চামচশর্ষের তেল ১ চা–চামচপ্রণালিচিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে খুব ভালো করে পরিষ্কার করে মিহি করে বেটে নিন। বড়ার সব উপকরণ মিশিয়ে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিন।চিংড়ি ও বাদাম দিয়ে পাট শাক খেয়েছেন?
রেসিপি দেখুনঝোলের উপকরণনারকেলের দুধ দেড় কাপপানি ১ কাপপেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচকাঁচা মরিচ ৪–৫টিআদাবাটা আধা চা–চামচজিরাগুঁড়া আধা চা–চামচহলুদ সিকি ১ চা–চামচমরিচগুঁড়া সামান্যলবণ আধা চা–চামচচিনি আধা চা–চামচশর্ষের তেল ৪ টেবিল চামচতেজপাতা ১টিশুকনা মরিচ ১টিকাঁচা মরিচ ফালি ২টিঘি আধ চা–চামচপ্রণালিকড়াইয়ে শর্ষের তেল গরম করে তেজপাতা ও শুকনা মরিচ দিন। আদাবাটা, হলুদ, জিরা ও মরিচগুঁড়া দিয়ে অল্প পানি দিয়ে মসলা ভালো করে কষিয়ে নিন।
নারকেলের দুধ ও পানি দিয়ে নেড়ে লবণ-চিনি দিয়ে ফোটান।
সূত্র: প্রথম আলো
নতুন ও গুরুত্বপূর্ণ নিউজ প্রকাশ হলে তাৎক্ষণিক সতর্কতা পাবেন।
নতুন ও গুরুত্বপূর্ণ নিউজ প্রকাশ হলে তাৎক্ষণিক সতর্কতা পাবেন।
এই নিউজ সাইটটি মোবাইলে অ্যাপের মতো ইনস্টল করে দ্রুত ব্যবহার করুন।
